Mantarlı Tart
Bu tarif bu ayki Lezzet dergisinde vardı,içinde tavuk da vardı ama kuş gribi sebebiyle ben tavukları çıkardım.
500 gr mantar
1 soğan
maydanoz
tuz,karabiber
zeytinyağ
3-4 kaşık krema
hamur için
250 gr un
1 fincan su
100 gr tereyağ
tuz
üstü için
rendelenmiş kaşar peyniri
Soğanı rendeleyip,zeytinyağı ile tavada biraz kavurun,sonra doğranmış mantarları da ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin,tuz,karabiber,doğranmış maydanoz ve kremayı da ekleyip 4-5 dakika daha pişirin,
Ve soğumaya bırakın.
Hamuru iyice yoğurun,üzerine nemli bez örtüp,buzdolabında 15 dakika bekletin. 20 cm’lik kart kalıbına, kenarları hafif yüksek kalacak şekilde bastırıp üzerine mantarı yerleştirin,170 dereceye ısıtılmış fırında pişirin,kaşar peynirini üzerine serpip eriyinceye kadar fırında bekletin.
posted by L1 at 14:00
3 Comments:
Eline sağlık Elvan, eminim çok güzel olmuştur! Bu tür tartları severim, akşam yemeklerinde güzel gider, yanında ayranla mesela:)
Yeni Makinanıza alışmış olduğunuzu çektiğiniz güzel fotoğraflardan görüyoruz. Ancak yemeklerinizin tadını hala bilmiyoruz.
Selamlar.
Yuvam Fotoğrafçılık
Aslında tam olarak alışamadım,gelip size soracağım şeyler var,gelirken de elim boş gelmem herhalde :) Selamlar
Yorum Gönder
<< Home