Perşembe, Mart 19, 2009

Cibes

Pazarda her gördüğüm otun adını soruyorum, sonra da pişirme şeklini. Otların isimleri çok farklı ama pişirme şekilleri benzer (Haşlayıp üzerine zeytinyağ-limon ya da soğanla kavur,yumurtalı yap) Cibes'i ilk hafta sormuştum ama almamıştım, bu hafta aldık ve müptelası olduk.
Buharda iki dakikada pişiriyor, üzerine bol limon, biraz zeytinyağı, tuz, muhteşem birşey....