Beni de sobelediler

Şehir Melekleri beni sobelemiş. Teşekkürler.

• Daha önce yaşadığınız 3 şehir:
İstanbul, İstanbul, İstanbul
• Tatil için gittiğiniz gördüğünüz ve önermek istediğiniz üç yer:
Gezmek için Havana, Floransa, Paris ; dinlenmek için Datça.
• Yaşamak istediğim üç şehir:
Kısa süreli olarak başka şehirlerde yaşamak isterdim, mesela Paris 'te ya da New York'da.Ama yine de İstanbul kürkçü dükkanı benim için.
• Şu anki mesleğiniz:
Yüksek Makine Mühendisiyim, İTÜ'lüyüm.
• Dünyaya yeniden gelseniz hangi mesleği yapmak isterdiniz?
Sanatla ya da modayla ilgili bir iş olabilirdi.
• Kesinlikle yapamazdım dediğiniz meslek:
Öğretmen olamazdım herhalde, birşeyi ikinci kez anlatınca sinirlerim gerilmeye başlıyor.
• Yaşam felsefenizi oluşturan sözlerden biri:
Carpe diem, günü yakala.....
• Bir kitaptan alınma sevdiğiniz bir bölüm, paragraf ya da cümle:
Hiçbirşey gelmiyor aklıma, sonra yazarım belki....
• Çok sevdiğiniz bir şiirin bir parçası:
Dayanmakta zorluk çektiğim anlarda bu mısraları okurum kendi kendime...

''Öyle yıkma kendini,
Öyle mahzun, öyle garip...
Nerede olursan ol,
İçerde, dışarda, derste, sırada,
Yürü üstüne - üstüne,
Tükür yüzüne celladın,
Fırsatçının, fesatçının, hayının...
Dayan kitap ile
Dayan iş ile.
Tırnak ile, diş ile,
Umut ile, sevda ile, düş ile
Dayan rüsva etme beni.'' Ahmet Arif.

Baby Shower (bebek partisi)

Cumartesi günü Seblacim şanına yakışan bir bebek partisi hazırlamıştı. Bizde hediyelerimizi alıp gittik, çok güzel vakit geçirdik. Mayıs başında gelecek hayırlısıyla küçük Zeyno'muz, merakla bekliyoruz minik kokoşumuzu.

Bu arada bir festival daha bitti, 10 film, Madrid seyahati derken yoğun bir 15 gün geçirdim, ama yoğunluk devam edecek gözüküyor, bakalım...

Madrid

Gezelim, Görelim,Yiyelim programı çerçevesinde 4 günlüğüne Madrid'e gittik arkadaşlarla. Paskalya tatili olduğu için tur programı çok ucuzdu, fırsat bildik, ama aynı sebepten bir çok dükkan kapalıydı ve İspanyollardan çok turistler vardı şehirde. Yukarıdaki fotoda paella, aşağıda ise paskalya yumurtası şeklinde çikolatalar.


Paskalyadan mı yoksa sevdiklerinden mi bilmem dükkanlar tatlı çeşitleriyle doluydu, kısmen seyrettik, kısmen dayanamayıp yedik.
Daha önce memleketimin, Vona'nın turşularını yayınlamıştım, bunlar da Madrid'in turşuları. Turşucu dükkanı Pazar günleri kurulan El Rastro'nun hemen kenarında.
Museo de Jamon, Madrid'deki bir zincir dükkanın adı, hem şarküteri ürünleri satın alabiliyorsunuz , hem de tapas bar olarak hizmet veriyor. Dekorasyonu domuz jambonları oluşturuyor, gerçekten enteresan bir yer.

Bunları ismini hatırlamıyorum, bildiğimiz dondurma külahının farklı şekiller verilmiş, kısmen çikolataya batırılmış hali, parklarda , pazarda filan satıyorlar. Görünüşleri gibi tadları da güzel.

Zahara Cafe Madrid'de meşhurmuş, yemekleri güzeldi, ama bir birasever olarak bira şişelerinin görüntüsü benim için daha güzeldi.

Madrid'in 1 saat güneyindeki Toledo şehrine gittik. Toledo koruma altında gerçekten çok güzel bir şehir. Katedral'den çıkınca bir doluya yakalandık , sırılsıklam olduk. Toledo'nun marzipanı meşhurmuş, aşağıdaki resimde bir pastane vitrininde marzipandan yapılmış kale.

Doğum günü hediyem

Kızların bana doğum günü hediyesi Mutfak Sanatları Akademisi'nde bir günlük bir kurstu, Yeni Türk Mutfağından Lezzetler. Cumartesi günü şef Eyüp Kemal Sevinç ile beraber beş saat boyunca yemek pişirdik ve acaip eğlendim. Sonlara doğru BBC'deki Ready Steady Cook moduna geçmiştim, bitirdiğimizde yüzüm kıpkırmızı olmuştu, ama gerçekten harika bir beş saatti.

Tekrar çok teşekkür ederim kızlar, en kısa zamanda öğrendiklerimi sizlere pişireceğim.

Gerek ışıktan gerekse telaşımdan fotoğraflar pek net çıkmamış, ama yaptıklarımız hakkında fikir verir sanırım.

Tulum Peynirli Balkabagi Çorbasi

Çoban Salata Musu

Şefimiz maydanozları kuru nane boyutuna getirirken. Bunu yapabilmem için bir fırın ekmek yemem ya da bir kaç parmak ucu eksiltmem gerekecek sanırım.

Simit ve Çerkez Tavugu Köpürtmesi



Baklava Hamuru Içerisinde Levrek Fileto, Safran Sos ile

Incirli Hurma Tatlisi, Kaymakli Dondurma ile


Özellikle balık mükemmel oldu, tatlıyla çerkez tavuğu da süperdi. Tariflerin yazılı olduğu kağıdı kaybettim, ama en kısa zamanda hatırladığım kadarıyla yapacağım.


Bu aralar yine festival kuşuyum, her akşam bir filme gidiyoruz. Habibe yaptı yapacağını, geçen sefer Takeshi ile yakmıştı canımızı bu sefer de Sihirli Flüt ile. Neyseki bu sefer tecrübeliydik, erkenden çıktık sinemadan. Halen başım ağrıyor ama...