Mare Nostrum (Bizim Deniz)

Bizim Deniz 2,5 aylıktan fazla oldu, o kadar tatlı ki, biraz daha büyüse de rahat rahat sevsem diye zor bekliyorum.

Tagliatelle al salmone

Yılbaşında arkadaşım Luca bana bir yemek kolisi göndermişti, içinden bir de füme somon çıkınca bende somonlu tagliatelle yaptım. Tagliatelle'yi haşlayıp, somon ve krema ile karıştırdım, üzerine de parmesan...Grazie molte Luca!!!

Fotoğraftaki kase ise başka bir dosttan. Mutfağa ve yemeğe olan merakımı öğrenen Kaj yılbaşı hediyesi olarak Danimarka'dan bana bir set getirmişti. Thank you very much Kaj for your kind gift...

Yılbaşı, Bayram, Değişim vs.vs.

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba.. Herkesin yeni yılını, geçmiş bayramını kutlayayım önce.

Yoğun bir dönem geçirdim. Yılbaşından önce 10 yıldır çalışmakta olduğum şirketten ayrıldım, dün itibariyle de yeni bir şirkette çalışmaya başladım. Son bir ayım yılbaşıydı, ayrılıktı, iş teslimiydi derken hem hüzünlü, hem renkli, hem de telaşlı geçti. Bu yorgunluğun üzerine bir de bayram tatilinde memlekete gittim. Sonuçta hiç yemek pişirmedim, siteyi çok ihmal ettim ama yine de 3 kilo aldım.

Üstteki fotoğraf annemin bahçesinden toplanmış kabaklar, alttaki ise ayıkladığım 5 kilo mezgit...Bayramda dört gün boyunca yediğim herşeyin fotoğrafını çektim, ailede keçileri kaçırdığıma dair dedikodular dolaşmaya başlamıştır herhalde. Yeni işle beraber yeniden rejime başladım ama birşeyler pişireceğim artık, özledim valla..


Bu da bizim bahçedeki hurma ağacı....